🥇 [2021] ¿Por qué estudiar gastronomía?


¿Quieres vivir de la gastronomía?

Una de las carreras cuya matrícula ha crecido más en los últimos años es Gastronomía. La gastronomía, en sí misma, se refiere a los procesos de preparación de alimentos.

“Una de las ventajas más importantes de estudiar Gastronomía es que permite a los estudiantes conocer y profundizar en diferentes culturas. El querer conocer nuevos ingredientes y formas de preparar la comida, nos hace sumergirnos en diferentes culturas con la intención de conocer más sobre ellas. Además, como parte de nuestro aprendizaje, viajamos a otros lugares en pos de la Gastronomía con el fin de construir nuevos productos y otras formas de preparar platos ”, indica un egresado de la licenciatura. “Un beneficio adicional de estudiar Gastronomía radica en la forma en que los profesionales crecen como personas. Estudiar Gastronomía y convertirse en Chef profesional no solo significa aprender el arte de cocinar, sino también un compromiso por mejorar lo que ya se sabe y aprender más cada día ”, añade.

El profesional de esta carrera estará capacitado para trabajar en todo tipo de restaurantes, hoteles o trabajar con su propio negocio con un espectro de posibilidades muy amplio, tanto en su región como en cualquier parte del mundo.

Según el egresado, otra de las ventajas de optar por estudiar Gastronomía está relacionada con la forma de trabajar. Si eres de esas personas que se aburre con los trabajos rutinarios, esta es la opción perfecta para ti, ya que rutina es una palabra excluida de su vocabulario. Además, los profesionales gastronómicos trabajan constantemente en equipo, en permanente movimiento, comunicación e interacción.

Estudiar la carrera de Gastronomía permite ampliar conocimientos y desarrollar al máximo la creatividad, ya que se puede comparar con la cocina profesional con trabajo artístico. A medida que el profesional descubra nuevos productos y recetas, podrá crear nuevos platos e innovar con preparaciones existentes, contribuyendo a aumentar su prestigio.

El alumno de gastronomía debe aprender uno o varios idiomas extranjeros para conocer más fácilmente otras culturas.

¿Por qué estudiar gastronomía?

  • Porque te gusta el mundo de la cocina y siempre te gustó cocinar e innovar con nuevos platos.
  • Porque te gusta crear para entretener a tus invitados y sientes placer cuando les gusta lo que les preparaste.
  • Porque tienes curiosidad y te interesa investigar diversas culturas para experimentar con ingredientes novedosos para la región que habitas.
  • Porque crees que cocinar es un arte, no un trabajo, y te apasiona hacerlo.
  • Porque quieres una profesión dinámica para tu vida, que te permita crecer, nutrirte de conocimientos y estar siempre en movimiento.
  • Porque tienes un gran atractivo por conocer el sabor de condimentos exóticos, comidas preparadas no tradicionalmente y bebidas típicas de culturas completamente ajenas a la tuya.
  • Porque te interesa viajar por diferentes regiones del mundo pero no como turista, sino con un propósito específico.

¿Dónde estudiar gastronomía en Argentina?

Cursos de cocina personalizados Cecilia D`Imperio

IAG – Instituto Argentino de Gastronomía

Escuela de cocina IPAC – 25 aniversario

Cursos de cocina personalizados Cecilia D`Imperio

Escuela de cocina de Vadinho

CESYT – Escuela de Gastronomía

Escuela de Cocineros Patagónicos

Chef Natural de Buenos Aires

Instituto Coquus de Gastronomía

Escuela Argentina de Gastronomía Emmy de Molina

Gato Dumas

Instituto IMACH

Unión Gastronómica Argentina

¿Dónde estudiar gastronomía en Uruguay?

Politécnico de Montevideo

Escuela de Hostelería y Gastronomía

Instituto CRANDON

Instituto de Gastronomía UG

Gato Dumas Uruguay

¿Dónde estudiar gastronomía en España?

Capacitación de quórum

Academia Universitaria Platón

Mondragón Unibertsitatea

IES Gregorio Prieto

Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería

Escuela de Hostelería y Turismo de Valencia

Escuela de Cocina y Pastelería Terra d’Escudella

ENOCIRCUITO

EIDE, Escuelas Internacionales

Centro Superior de Hostelería y Turismo de Valencia

Centro culinario

Escuela de cocina de albahaca, SCM

IUSE / Barcelona Business School



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