馃 [2021] Ingenier铆a alimentaria | No se que estudiar yo professionalcolleagues.org/


La Ingenier铆a de Alimentos es la rama de la Ingenier铆a que se encarga de la producci贸n de alimentos e incluye todas las etapas desde la cosecha hasta la presentaci贸n de los alimentos.

El ingeniero de alimentos comienza su trabajo en la recolecci贸n de alimentos y lo termina cuando se consumen los alimentos. Algunas de las etapas en las que est谩 involucrada la Ingenier铆a de Alimentos son: recolecci贸n, almacenamiento, transporte y limpieza, conservaci贸n, procesamiento y presentaci贸n.

驴En qu茅 trabaja un ingeniero de alimentos?

La carrera de Ingenier铆a en Alimentos proporciona las herramientas para desarrollar cualquiera de estas actividades:

  • Dise帽ar, organizar y dirigir establecimientos alimentarios industriales.
  • Desarrollar y participar en procesos de transformaci贸n f铆sica, qu铆mica y microbiol贸gica para la producci贸n de alimentos.
  • Planificar, implementar, controlar y supervisar los procesos de preparaci贸n, fraccionamiento y envasado de alimentos.
  • Investigar y desarrollar nuevos procesos de industrializaci贸n, envasado y procesamiento de alimentos.
  • Realizar estudios de seguridad en la industria alimentaria.
  • Realice controles de calidad.

驴D贸nde puede trabajar un ingeniero de alimentos?

Los ingenieros alimentarios pueden trabajar en empresas l谩cteas, av铆colas y pesqueras.
En las industrias de frutas, bebidas, pan y carne.
En centros de almacenamiento y transporte, investigaci贸n y desarrollo de productos, entidades de control de calidad, etc. Pr谩cticamente toda la industria alimentaria (incluida la alimentaci贸n animal) tiene la necesidad y se nutre de la Ingenier铆a de Alimentos.



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