EP 20141020 BOONE 2 6X4 LPR UN TIPO INCREÍBLE, BABY BOK CHOY.  COCINAR

Todo el mundo sabe que la coliflor, los espárragos y, básicamente, cualquier tubérculo asado son deliciosos, pero ¿alguna vez has intentado tirar baby pak choi en el horno? Tarda unos 2 minutos en cocinarse, 15 minutos en asar a la parrilla, y estas son mis nuevas verduras caramelizadas favoritas.

Baby Pak Choi está ampliamente disponible, es relativamente económico y, seamos sinceros, es absolutamente adorable. No solo es súper sabroso, también es una gran fuente de antioxidantes y vitaminas C, A y K. Siempre me ha gustado freírlo y recientemente comencé a dorarlo a fuego alto para agregarle un poco de caramelización. Para que Choi corte las páginas. Pero tostar es aún mejor. Por esta razón.

El Pak Choi puede resaltar el sabor del repollo dulce, pero tiene un inconveniente: a menudo se necesitan varios lotes para dorar correctamente el Pak Choi en todas las superficies (sin llenar la sartén), lo que agrega mucho tiempo a la preparación de mi comida entre semana.

La semana pasada tuve una revelación: …

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